Barry Callebaut, principal productor mundial de cacao y chocolate de calidad, dió inico a la formación de sus trabajadores en cinco cooperativas agrícola en el centro de Camerún, siguiendo los parámetros de la certificación Rainforest Alliance. Este estándar certifica que un producto, en este caso el cacao, sea cosechado y producido siguiendo parámetros económicos, sociales y medioambientales justos; especialmente el aspecto ecológico, ya que asegura que nunca se utilicen compuestos químicos para la cosecha tales como fertilizantes o pesticidas. La iniciativa que lleva a cabo la empresa supondrá que hasta 1.000 agricultores locales recibirán formación en consonancia con estas prácticas durante los próximos doce meses. Compromiso que la firma inició con Rainforest Alliance en Costa de Marfil en el 2010. "Creemos que es una gran oportunidad para empezar a trabajar con los colectivos agrícolas y los productores de Camerún en aras de promocionar la sostenibilidad en las cosechas de cacao, además de mejorar los niveles de calidad y volumen de producción", a declarado Nicholas Camu, director del programa "Cocoa Horizons". Este plan de sostenibilidad supone una gran inversión para la multinacional de origen suizo, que ha dedicado una partida de más de 33 millones de euros para mejorar la calidad de vida en el entorno familiar de los productores del centro y oeste de África, así como en Indonesia y Brasil, durante la próxima década.

Fuente: Hostel Vending