Ecuador es el más grande productor de cacao fino de aroma. En nuestros campos se cosecha más del 65% de la producción mundial. El olor y sabor característicos de este grano lo convierten en el más preciado del mercado.

Ecuador produce el cacao más fino y aromático del mundo. Hay una excelente oportunidad de Negocios en cada uno de los asociados de ANECACAO, quienes atenderán gustosos los requerimientos de su industria.

¿Desea comprar cacao fino de aroma en grano o semielaborados? Lo invitamos a establecer contactos con nuestros socios.

Semillas:

Gruesas, de color medianamente pigmentado a claro.

Hojas:

De forma elíptica y centro ancho. De color verde claro las jóvenes, al madurar se vuelven de verde intenso.

Flor:

Los pedicelos del estambre son de color rojo, los sépalos son de color verde blanquecinos y no presentan pigmentos de antocianina.

Frutos:

Verdes los jóvenes, algo rojizos al estar expuesto directamente al sol. Al madurar, se vuelven amarillos o con pintas anaranjadas. Tiene una forma amelonada con un ligero cuello de botella en la base, que se vuelve más fino en la punta.

Frutas maduras:

Siempre de color amarillo o con pintas anaranjadas. La forma varía poco, es fuertemente amelonado con un ligero cuello de botella en la base y más abultado que en la parte de la punta. Tiene 10 surcos y lomos alternado profundo y superficial, la superficie es medianamente rugosa.